Aprenda a fazer um delicioso molho madeira para seu medalhão com esta receita que é simples e rápida de fazer!
Molho Madeira Rápido e Fácil
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
30
minutosPara que seu molho madeira fique bem gostoso e perfeito para usar em carnes, use os ingredientes da lista a baixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
300ml de água
100ml de vinho tinto
50g de amido de milho
1/2 cebola
3 dentes de alho
1 colher de café de vinagre de Xerez
1 fio de azeite
2 tabletes de caldo de carne
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione 1 fio de azeite;
- Adicione 1/2 cebola;
- Adicione 3 dentes de alho;
- Deixe refogar;
- Adicione 300ml de água;
- Misture;
- Adicione 2 tabletes de caldo de carne;
- Misture e deixe dissolver;
- Adicione 100ml de vinho tinto;
- Misture;
- Adicione 50g de amido de milho (diluído em água);
- Misture;
- Adicione 1 colher de café de vinagre de Xerez;
- Misture e deixe reduzir um pouco;
- Passe o molho por uma peneira;
- Está pronto seu molho madeira!
