Molho Madeira Rápido e Fácil

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molho madeira

Aprenda a fazer um delicioso molho madeira para seu medalhão com esta receita que é simples e rápida de fazer!

Molho Madeira Rápido e Fácil

Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

30

minutos

Para que seu molho madeira fique bem gostoso e perfeito para usar em carnes, use os ingredientes da lista a baixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo.

Ingredientes

  • 300ml de água

  • 100ml de vinho tinto

  • 50g de amido de milho

  • 1/2 cebola

  • 3 dentes de alho

  • 1 colher de café de vinagre de Xerez

  • 1 fio de azeite

  • 2 tabletes de caldo de carne

Modo de preparo

  • Em uma panela, adicione 1 fio de azeite;
  • Adicione 1/2 cebola;
  • Adicione 3 dentes de alho;
  • Deixe refogar;alho e cebola refogados
  • Adicione 300ml de água;
  • Misture;
  • Adicione 2 tabletes de caldo de carne;
  • Misture e deixe dissolver;caldo de carne
  • Adicione 100ml de vinho tinto;
  • Misture;
  • Adicione 50g de amido de milho (diluído em água);amido de milho diluído em água
  • Misture;
  • Adicione 1 colher de café de vinagre de Xerez;
  • Misture e deixe reduzir um pouco;
  • Passe o molho por uma peneira;
  • Está pronto seu molho madeira!molho madeira

Vídeo da receita

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