Aprenda a fazer moqueca de peixe simples e fácil para uma versão prática da tradicional receita que tem a cara do Brasil!
Moqueca de Peixe Simples e Fácil
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
50
Tempo de cozimento
30
minutosExperimente fazer esta moqueca de peixe simples e fácil para uma refeição deliciosa!
Ingredientes
800 gramas de merluza ou tilápia
4 tomates
3 dentes alho
2 e 1/2 cebolas
1 vidrinho leite de coco
1 colher (sopa) azeite de dendê
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão amarelo
1/2 pimentão vermelho
1/3 xícara (chá) azeite
Suco de 1 limão
Coentro a gosto
Cheiro verde a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Corte os filés de merluza ou tilápia em postas e coloque em um recipiente.
- Tempere os peixes com suco de limão, alho picado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e reserve.
- Pique os pimentões, os tomates e a cebola em tiras. Em uma panela alta com fogo desligado faça uma camada de cebolas picadas e em seguida uma de fatias de tomate.
- Coloque os peixes e adicione os pimentões por cima. Acrescente mais cebolas e tomates, depois o restante dos peixes e finalize colocando o restante das cebolas e dos tomates.
- Regue com o tempero do peixe, o azeite, o leite de coco, o azeite de dendê e tempere com uma colher (sopa) de sal.
- Tampe a panela, acenda o fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos sem mexer.
- Finalize colocando coentro e cheiro verde picados a gosto, cozinhe por mais 10 minutos e a moqueca de peixes está pronta.
