Moqueca de Peixe Simples e Fácil

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Aprenda a fazer moqueca de peixe simples e fácil para uma versão prática da tradicional receita que tem a cara do Brasil!

Moqueca de Peixe Simples e Fácil

Serve

4

porções
Tempo de preparo

50

minutos
Tempo de cozimento

30

minutos

Experimente fazer esta moqueca de peixe simples e fácil para uma refeição deliciosa!

Ingredientes

  • 800 gramas de merluza ou tilápia

  • 4 tomates

  • 3 dentes alho

  • 2 e 1/2 cebolas

  • 1 vidrinho leite de coco

  • 1 colher (sopa) azeite de dendê

  • 1/2 pimentão verde

  • 1/2 pimentão amarelo

  • 1/2 pimentão vermelho

  • 1/3 xícara (chá) azeite

  • Suco de 1 limão

  • Coentro a gosto

  • Cheiro verde a gosto

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Corte os filés de merluza ou tilápia em postas e coloque em um recipiente.
  • Tempere os peixes com suco de limão, alho picado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e reserve.
  • Pique os pimentões, os tomates e a cebola em tiras. Em uma panela alta com fogo desligado faça uma camada de cebolas picadas e em seguida uma de fatias de tomate.
  • Coloque os peixes e adicione os pimentões por cima. Acrescente mais cebolas e tomates, depois o restante dos peixes e finalize colocando o restante das cebolas e dos tomates.
  • Regue com o tempero do peixe, o azeite, o leite de coco, o azeite de dendê e tempere com uma colher (sopa) de sal.
  • Tampe a panela, acenda o fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos sem mexer.
  • Finalize colocando coentro e cheiro verde picados a gosto, cozinhe por mais 10 minutos e a moqueca de peixes está pronta.
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