Fazer Nhá Benta, o famoso doce de marshmallow coberto com chocolate, é mais fácil do que parece!
Nhá Benta Caseira
Difficulty: FácilServe
12
porçõesTempo de preparo
minutos
40
Tempo de cozimento
10
minutosO resultado desta Nhá Benta caseira é de fazer qualquer um ficar com vontade de provar!
Ingredientes
300 gramas de chocolate ao leite
300 gramas de açúcar refinado
10 gramas de gelatina sem sabor
1/2 pacote de biscoito Maizena
1/2 xícara (chá) de água
1/4 de xícara (chá) de água
3 claras de ovos
Essência de baunilha a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o açúcar refinado, 1/2 xícara de água e misture sem parar em fogo médio até levantar fervura e engrossar.
- Hidrate a gelatina com 1/4 de xícara de água, a essência de baunilha e misture bem por alguns minutos.
- Bata as claras com uma batedeira ou mixer em velocidade baixa até ficarem em ponto de neve. Acrescente a mistura de gelatina, bata em velocidade alta até esfriar bem e reserve o marshmallow.
- Disponha cada biscoito em cima do fundo de um copinho ou de formas. Em seguida coloque um pouco de marshmallow em cima de cada biscoito utilizando um bico de confeiteiro e deixe-os na geladeira por 30 minutos.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos e derrame por cima dos biscoitos com marshmallow. Em seguida deixe no congelador por 10 minutos.
- Retire a sobremesa quando estiver com o chocolate bem firme e as unidades de Nhá Benta estão prontas para consumir.
