Nhá Benta Caseira

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Fazer Nhá Benta, o famoso doce de marshmallow coberto com chocolate, é mais fácil do que parece!

Nhá Benta Caseira

Difficulty: Fácil
Serve

12

porções
Tempo de preparo

40

minutos
Tempo de cozimento

10

minutos

O resultado desta Nhá Benta caseira é de fazer qualquer um ficar com vontade de provar!

Ingredientes

  • 300 gramas de chocolate ao leite

  • 300 gramas de açúcar refinado

  • 10 gramas de gelatina sem sabor

  • 1/2 pacote de biscoito Maizena

  • 1/2 xícara (chá) de água

  • 1/4 de xícara (chá) de água

  • 3 claras de ovos

  • Essência de baunilha a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela coloque o açúcar refinado, 1/2 xícara de água e misture sem parar em fogo médio até levantar fervura e engrossar.
  • Hidrate a gelatina com 1/4 de xícara de água, a essência de baunilha e misture bem por alguns minutos.
  • Bata as claras com uma batedeira ou mixer em velocidade baixa até ficarem em ponto de neve. Acrescente a mistura de gelatina, bata em velocidade alta até esfriar bem e reserve o marshmallow.
  • Disponha cada biscoito em cima do fundo de um copinho ou de formas. Em seguida coloque um pouco de marshmallow em cima de cada biscoito utilizando um bico de confeiteiro e deixe-os na geladeira por 30 minutos.
  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos e derrame por cima dos biscoitos com marshmallow. Em seguida deixe no congelador por 10 minutos.
  • Retire a sobremesa quando estiver com o chocolate bem firme e as unidades de Nhá Benta estão prontas para consumir.
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