Faça um delicioso pão de batata recheado com calabresa e queijo! Esta receita é uma delícia e perfeita para comer no lanche!
Pão de Batata Recheado com Calabresa e Requeijão Catupiry
Serve
13
porçõesTempo de preparo
minutos
50
Tempo de cozimento
30
minutosPara seu pão de batata recheado com calabresa e requeijão Catupiry ficar perfeito, use os ingredientes da lista a baixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
- Massa
500g de batata cozida e amassada
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1/3 de xícara de leite morno
1 ovo
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
1 envelope (10g) de fermento biológico seco
5 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de azeite
- Recheio
300g de linguiça calabresa moída
6 colheres de sopa de requeijão catupiry
1 gema
1 colher de sopa de leite
Modo de preparo
- Massa
- Em uma batedeira com gancho (ou na mão mesmo), adicione a batata;
- Adicione a manteiga derretida;
- Adicione o leite morno;
- Adicione o ovo;
- Adicione o açúcar;
- Adicione o fermento;
- Bata bem;
- Em uma tigela, misture o sal na farinha;
- Adicione aos poucos na batedeira, enquanto bate;
- Bata por 8 minutos;
- Em uma tigela, adicione o azeite;
- Pincele nas laterais;
- Adicione a massa;
- Tampe com um pano e deixe em um ambiente quente da sua casa por 1 hora;
- Recheio
- Misture a calabresa com o requeijão em uma tigela;
- Em outra tigela, misture a gema e o leite;
- Enfarinhe sua bancada e coloque sua massa;
- Corte em pedaços;
- Faça uma bola com a massa e abra;
- Adicione o recheio;
- Feche o pão;
- Transfira para uma assadeira e cubra com um pano;
- Deixe descansar por mais 30 minutos;
- Pincele a gema com leite nas massas;
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos;
- Está pronto seu Pão de Batata Recheado com Calabresa e Requeijão Catupiry!
