Descubra como fazer de um jeito simples e fácil um irresistível pão de leite caseiro macio!
Pão de Leite
Serve
20
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
35
minutosEsta receita de pão de leite fica com resultado de dar água na boca!
Ingredientes
2 ovos inteiros
1 gema para pincelar
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de açúcar
300 ml de leite gelado
700 gramas de farinha de trigo
200 gramas de manteiga ou margarina culinária
10 gramas melhorador de farinha em pó
10 gramas de fermento para pão
Modo de preparo
- Coloque em uma batedeira planetária os ovos, o açúcar, o melhorador, o fermento, a manteiga ou margarina, o leite, o sal e metade da farinha de trigo.
- Bata os ingredientes com o batedor para massa pesada até formar uma massa lisa, homogênea e elástica.
- Transfira a massa para uma bancada lisa e enfarinhada, divida-a em duas partes e sove-as bem.
- Divida as massas em pedaços de aproximadamente 40 gramas e modele-as em forma de bola.
- Disponha as massas em uma forma untada com azeite ou óleo, deixando espaço entre elas.
- Cubra as massas com um pano e reserve-as por pelo menos uma hora para o fermento atuar e elas crescerem.
- Pincele a gema por cima dos pães e asse no forno pré-aquecido a 180º₢ por cerca de 35 minutos.
- Retire cuidadosamente do forno, aguarde os pães de leite esfriarem um pouco e estão prontos para servir.
