Sabe aquele Pastel de Vento que você comia na infância? Confira uma receita ótima!
Pastel de Vento (Só Massa)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosVeja os ingredientes que usamos para fazer sua massa de Pastel de Vento e siga o passo-a-passo.
Ingredientes
1/2 xícara de água
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1/3 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
- Em uma panela, misture a água, o leite, o açúcar, o sal e o óleo. Leve ao fogo e deixe ferver.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Retire a massa da panela e coloque em uma superfície enfarinhada. Espere esfriar um pouco.
- Adicione o ovo e misture bem.
- Abra a massa com um rolo e corte em círculos com um cortador de massa ou um copo.
- Frite os pastéis em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente.
- Polvilhe açúcar e canela a gosto.
