Pavê de Abacaxi

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Pavê de Abacaxi

Faça um Pavê de Abacaxi perfeito para servir como sobremesa no almoço e jantar de família!

Pavê de Abacaxi

Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Seu Pavê de Abacaxi vai ficar perfeito se você usar os ingredientes da lista a baixo e seguir o passo-a-passo do modo de preparo.

Ingredientes

  • Abacaxi em Caldas
  • Abacaxi picado 1 unidade (sem o miolo)

  • Açúcar 1/2 xícara (90g)

  • Água 3/4 de xícara (180 mL)

  • Creme
  • Leite 2 xícaras (480 mL)

  • Gemas 2 unidades

  • Amido de milho 1/4 de xícara (37g)

  • Leite condensado 1 lata (390g)

  • Creme de leite 1 caixinha (200g)

  • Bolacha champanhe 1 pacote 150g

  • Cobertura
  • Creme tipo chantilly 1 caixinha (200 mL)

  • Cereja em calda

Modo de preparo

  • Abacaxi em Caldas
  • Em uma panela, adicione Abacaxi picado 1 unidade (sem o miolo);
  • Adicione Açúcar 1/2 xícara (90g);
  • Adicione Água 3/4 de xícara (180 mL);
  • Cozinhe por 20 minutos;
  • Peneire o abacaxi;peneirando abacaxi
  • Reserve a calda;
  • Creme
  • Em uma panela, adicione Gemas 2 unidades;
  • Adicione Amido de milho 1/4 de xícara (37g);
  • Adicione um pouco do leite;
  • Misture;
  • Adicione o restante do leite (total de 2 xícaras);
  • Adicione Leite condensado 1 lata (390g);
  • Adicione Creme de leite 1 caixinha (200g);
  • Misture bem no fogo baixo, até cozinhar por 3 minutos após começar a ferver;creme
  • Adicione 2 colheres de sopa da calda;
  • Misture;
  • Tampe com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar;
  • Em um refratário, adicione 1 camada do creme;
  • Adicione 1 camada de Bolacha champanhe molhadas na calda;montagem
  • Repita as etapas;
  • Adicione o abacaxi picado;
  • Adicione o creme;finalizando o creme
  • Leve para a geladeira por 1 hora;
  • Cobertura
  • Bata o Creme tipo chantilly 1 caixinha (200 mL);
  • Adicione por cima;
  • Adicione Cereja em calda;
  • Está pronto seu Pavê de Abacaxi!Pavê de Abacaxi

Vídeo da receita

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