Faça um Pavê de Abacaxi perfeito para servir como sobremesa no almoço e jantar de família!
Pavê de Abacaxi
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosSeu Pavê de Abacaxi vai ficar perfeito se você usar os ingredientes da lista a baixo e seguir o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
- Abacaxi em Caldas
Abacaxi picado 1 unidade (sem o miolo)
Açúcar 1/2 xícara (90g)
Água 3/4 de xícara (180 mL)
- Creme
Leite 2 xícaras (480 mL)
Gemas 2 unidades
Amido de milho 1/4 de xícara (37g)
Leite condensado 1 lata (390g)
Creme de leite 1 caixinha (200g)
Bolacha champanhe 1 pacote 150g
- Cobertura
Creme tipo chantilly 1 caixinha (200 mL)
Cereja em calda
Modo de preparo
- Abacaxi em Caldas
- Em uma panela, adicione Abacaxi picado 1 unidade (sem o miolo);
- Adicione Açúcar 1/2 xícara (90g);
- Adicione Água 3/4 de xícara (180 mL);
- Cozinhe por 20 minutos;
- Peneire o abacaxi;
- Reserve a calda;
- Creme
- Em uma panela, adicione Gemas 2 unidades;
- Adicione Amido de milho 1/4 de xícara (37g);
- Adicione um pouco do leite;
- Misture;
- Adicione o restante do leite (total de 2 xícaras);
- Adicione Leite condensado 1 lata (390g);
- Adicione Creme de leite 1 caixinha (200g);
- Misture bem no fogo baixo, até cozinhar por 3 minutos após começar a ferver;
- Adicione 2 colheres de sopa da calda;
- Misture;
- Tampe com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar;
- Em um refratário, adicione 1 camada do creme;
- Adicione 1 camada de Bolacha champanhe molhadas na calda;
- Repita as etapas;
- Adicione o abacaxi picado;
- Adicione o creme;
- Leve para a geladeira por 1 hora;
- Cobertura
- Bata o Creme tipo chantilly 1 caixinha (200 mL);
- Adicione por cima;
- Adicione Cereja em calda;
- Está pronto seu Pavê de Abacaxi!
