Esta é uma receita básica para provoleta, que é uma forma tradicional de preparar o queijo provolone derretido.
Provoleta
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
15
minutosProvoleta é frequentemente servida como entrada, e pode ser acompanhada com pão torrado ou crackers. Também é comum ver como acompanhamento de pratos de carne.
Uma variação é a provoleta a la parrilla ( grelhada) em que a provoleta é colocada diretamente na chama da parrilla (churrasqueira) até que fique crocante por fora e derretida por dentro. geralmente é servida com chimichurri.
Ingredientes
1/2 kg de provolone em fatias grossas
Azeite ou manteiga para untar
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.
- Em uma assadeira, coloque as fatias de provolone e polvilhe com azeite ou manteiga.
- Leve ao forno e deixe que o queijo derreta e fique dourado.
- Isso geralmente leva de 10 a 15 minutos.
- Retire do forno e sirva quente.
