Que tal uma sobremesa que além de prática é pra lá de gostosa? Confira esta receita de pudim de coco que não vai ao forno!
Pudim de Coco sem Forno
Serve
12
porçõesTempo de preparo
minutos
5
Tempo de cozimentominutos
O preparo desse pudim de coco é tão fácil que não tem erro!
Ingredientes
100 gramas de coco em flocos ou ralado
200 ml de leite de coco
500 ml de leite
1 caixa de creme de leite
1 caixa de leite condensado
2 pacotes de gelatina sem sabor
Modo de preparo
- Misture muito bem as gelatinas com 10 colheres (sopa) de água, leve ao micro-ondas por 20 segundos ou derreta em banho-maria e reserve.
- Adicione em um liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite de coco e a gelatina dissolvid.
- Bata por 4 a 5 minutos com o liquidificador tampado. Desligue o aparelho, adicione o coco e mexa com uma colher.
- Despeje a mistura em uma forma untada com óleo, cubra com papel filme e deixe a sobremesa na geladeira por pelo menos 4 a 5 horas.
- Após estar bem consistente desenforme a sobremesa em um prato ou travessa, polvilhe coco ralado por cima e o pudim de coco está pronto para s servir.
