Quem é que resiste a um pudim de leite condensado bem feitinho, não é? Confira esta versão super prática feita com gelatina!
Pudim de Leite Condensado (com Gelatina)
Serve
8
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimentominutos
Este pudim de leite condensado é uma das sobremesas mais fáceis que existem!
Ingredientes
500 ml de leite
2 sachês de gelatina incolor e sem sabor
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
1 caixinha de leite condensado
3/4 de xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Em uma tigela misture as gelatinas com 1/2 xícara de água até dissolver. Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou derreta em banho-maria e reserve.
- Coloque no liquidificador o leite, o creme de leite, o leite condensado, a gelatina dissolvida e bata por 3 minutos com ele tampado.
- Unte uma travessa com óleo e despeje toda a mistura nela. Cubra e deixe na geladeira no mínimo por 4 horas.
- Para a calda adicione em uma panela fora do fogo o açúcar. Ligue o fogo e mexa sem parar até derreter por completo.
- Acrescente 3/4 de xícara de água à calda e deixe ferver até derreter completamente e caramelizar, mexendo às vezes.
- Transfira a calda para um recipiente e aguarde esfriar. Despeje por cima do pudim de leite condensado e a sobremesa está pronta.
