Pudim de morango é uma sobremesa que consiste em um creme de leite ou leite condensado misturado com morangos picados ou purê de morango, geralmente gelado e servido em taças individuais. A mistura de morangos e creme de leite é preparada com amido de milho para engrossar e dar consistência ao pudim. Ele pode ser servido sozinho ou decorado com chantilly, chantilly de morango, ou morangos frescos.
Pudim de Morango
4
porções20
5
minutosPudim de morango é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para o verão. É fácil de fazer e pode ser feito com ingredientes simples.
Ingredientes
1 xícara de morangos picados
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de água
2 colheres de sopa de amido de milho
2 xícaras de leite
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
- Em uma panela pequena, misture os morangos, 1/2 xícara de açúcar e 1/4 xícara de água.
- Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os morangos estejam macios e a mistura esteja espessa.
- Adicione a mistura de amido de milho e mexa bem.
- Deixe ferver por mais 1 minuto, mexendo constantemente, até engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em uma panela média, misture o leite, creme de leite, 1/2 xícara de açúcar e essência de baunilha.
- Leve a mistura ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione a mistura de morango à panela com o leite e mexa bem.
- Distribua a mistura em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente frio e firme.
- Sirva e desfrute!
