Quer saber como se faz um pudim igual ao de padaria com resultado incrível? Então confira esta receita incrível!
Pudim de Padaria Fácil, Delicioso e Econômico
Serve
12
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
1
horaCada pedaço deste pudim é uma verdadeira tentação doce!
Ingredientes da Calda
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
- Ingredientes da Massa
5 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 litro de leite integral
Modo de preparo
- Adicione na própria forma do pudim ou em uma panela o açúcar, leve ao fogo baixo e mexa de vez em quando até derreter.
- Coloque a água aos poucos, mexa às vezes até o açúcar derreter novamente e virar uma calda caramelizada. Passe para a forma caso tenha feito na panela e reserve.
- No liquidificador adicione os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina e bata por 5 minutos.
- Acrescente o leite, a farinha de trigo e bata novamente por 1 minuto. Em seguida despeje na forma caramelizada.
- Disponha a forma com pudim dentro de uma forma maior com água quente e asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180º₢ por cerca de 50 minutos a 1 hora.
- Aguarde o pudim esfriar totalmente antes de desenformar, deixe na geladeira por algumas horas e a sobremesa está pronta.
