Aprenda a fazer um risoto de frango fácil e econômico para seu almoço e jantar, fica uma delícia esta receita!
Risoto de Frango Fácil e Econômico
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
40
Tempo de cozimento
40
minutosPara que o seu risoto de frango fique bem saboroso e molhadinho, confira os ingredientes necessários e siga as instruções do modo de preparo.
Ingredientes
1 kg de peito de frango
1 cebola média
1/2 cenoura
2 talos de salsão
2 dentes de alho
1 tomate
1 colher de chá de colorau
2 folhas de louro
tomilho a gosto
salsinha e cebolinha a gosto
40 gramas de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de manteiga
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
2 xícaras de chá de arroz branco
caldo do cozimento do frango
Modo de preparo
- Cozinhe e desfie 1 kg de peito de frango e reserve o caldo do cozimento;
- Em uma panela, adicione 1 fio de óleo;
- Adicione 1 cebola média picada;
- Adicione 1/2 cenoura ralada;
- Adicione 2 talos de salsão picados;
- Misture e refogue;
- Adicione 1 pitada de sal;
- Adicione o frango desfiado;
- Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Adicione 1 colher de chá de colorau;
- Adicione 2 dentes de alho picado;
- Refogue mais um pouco;
- Adicione 1 tomate picado;
- Misture até começar a desmanchar o tomate;
- Adicione 2 xícaras de chá de arroz branco;
- Adicione o caldo do cozimento do frango aos poucos, enquanto mistura;
- Adicione 2 folhas de louro;
- Adicione tomilho fresco;
- Misture bem;
- Adicione salsinha e cebolinha picada;
- Adicione 40g de queijo parmesão ralado;
- Adicione 1 colher de sopa de manteiga;
- Misture bem;
- Está pronto seu risoto de frango!
