Faça uma Salada de Bacalhau bem gostosa com esta receita simples e fácil!
Salada de Bacalhau
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimentominutos
Confira os ingredientes necessários para fazer sua Salada de Bacalhau, seguindo o passo-a-passo. Essa salada é uma ótima opção para um almoço leve ou uma entrada em uma refeição mais elaborada.
Ingredientes
500g de bacalhau dessalgado e desfiado
1 cebola roxa picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
1/2 xícara de azeite de oliva
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
- Comece cozinhando o bacalhau em água fervente por cerca de 10 minutos, até que esteja macio. Escorra e reserve.
- Em uma tigela grande, misture a cebola, o alho, os tomates, os pimentões e as azeitonas.
- Adicione o bacalhau à mistura de vegetais e misture bem.
- Em uma tigela separada, misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta. Despeje a mistura sobre a salada de bacalhau e misture novamente.
- Polvilhe a salsinha picada sobre a salada e sirva fria.
