Faça essa deliciosa salada de bacalhau para seu ano novo e surpreenda seus familiares!
Salada de Bacalhau
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosConfira os ingredientes necessários para preparar sua Salada de Bacalhau e siga as instruções do modo de preparo.
Ingredientes
1,4 Kg de Lombo de Bacalhau Salgado
750 g de Batata cozida
500 g de Grão de Bico cozido
300 g de Palmito Pupunha
100 g de Cebola Roxa
190 g de Azeitona
50 g de Salsinha
Cebolinha a gosto
Azeite de Oliva a gosto
Modo de preparo
- Lave bem 1,4 Kg de Lombo de Bacalhau Salgado;
- Deixe de molho na água por 2 ou 3 dias na geladeira (troque a água todos os dias);
- Cozinhe o bacalhau em vapor ou na água, até dar o ponto;
- Remova os espinhos e a pele;
- Corte o bacalhau em pedaços;
- Adicione 750 g de Batata cozida;
- Adicione 500 g de Grão de Bico cozido;
- Adicione 300 g de Palmito Pupunha;
- Adicione 100 g de Cebola Roxa;
- Adicione 190 g de Azeitona;
- Misture;
- Adicione 50 g de Salsinha;
- Adicione Cebolinha a gosto;
- Adicione Azeite de Oliva a gosto;
- Está pronta sua Salada de Bacalhau!
