Faça um Salmão Grelhado com Legumes para comer como prato principal. É saudável e gostoso!
Salmão Grelhado com Legumes
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
20
minutosConfira os ingredientes sugeridos para o preparo do seu Salmão Grelhado com Legumes e faça o passo a passo do modo de preparo.
Ingredientes
4 filés de salmão
1/4 xícara de suco de limão
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de cenoura ralada
1/2 xícara de abobrinha ralada
1/2 xícara de brócolis cozidos
2 colheres de sopa de azeitonas picadas
Modo de preparo
- Pré-aqueça a grelha ou uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
- Coloque os filés de salmão em uma tigela grande e regue com a mistura de limão.
- Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Em uma tigela grande, misture as cenouras, a abobrinha, o brócolis e as azeitonas.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Coloque os filés de salmão na grelha ou na frigideira e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e dourados.
- Enquanto isso, aqueça uma panela em fogo médio e adicione os legumes.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que estejam macios.
- Sirva o salmão com os legumes quentes.
