Sobremesa Gelada de Coco

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Essa deliciosa sobremesa gelada de coco tem um sabor inconfundível e pode ser feita em alguns minutos!

Sobremesa Gelada de Coco

Difficulty: Fácil
Serve

8

porções
Tempo de preparo

20

minutos
Tempo de cozimento

10

minutos

Esta sobremesa gelada de coco fica ainda mais especial nos dias de calor intenso que pedem algo refrescante e saboroso!

Ingredientes

  • 50 gramas de coco ralado

  • 1 vidro de leite de coco

  • 1 caixinha de creme de leite

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

  • Coco ralado em flocos para decorar

Modo de preparo

  • Adicione o leite condensado e o amido de milho em uma panela fora do fogo e misture muito bem. Acrescente o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a manteiga ou margarina.
  • Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até a mistura levantar fervura e engrossar. Cozinhe por mais 1 minuto, desligue o fogo e siga mexendo até parar de borbulhar.
  • Transfira a mistura para um refratário e cubra com coco ralado em flocos a gosto. Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas e a sobremesa gelada de coco está pronta.

Vídeo da receita

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