Faça uma sopa de legumes gostosa e nutritiva para te aquecer no frio! Confira esta receita simples e fácil de fazer.
Sopa de Legumes
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
40
Tempo de cozimento
15
minutosEsta maravilhosa sopinha de legumes é leve e gostosa. Para que ela fique perfeita, confira os ingredientes sugeridos e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de alho picado
1/2 cebola picada
1 abobrinha picada
1 cenoura cortada em rodelas
3 batatas cortadas em cubos
2 xícaras (chá) de feijão cozido
2 xícaras (chá) de macarrão de sua preferência
2 colheres (sopa) extrato de tomate
800ml de água
Tempero baiano (a gosto)
Pimenta do reino (a gosto)
Orégano (a gosto)
Sal (a gosto)
Queijo de Minas (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, adicione 1 colher (sopa) de óleo;
- Adicione 2 colheres (sopa) de alho picado;
- Adicione 1/2 cebola picada;
- Refogue;
- Adicione 1 abobrinha picada;
- Adicione 1 cenoura cortada em rodelas;
- Adicione 3 batatas cortadas em cubos;
- Adicione 2 xícaras (chá) de feijão cozido;
- Adicione 2 xícaras (chá) de macarrão de sua preferência;
- Adicione 2 colheres (sopa) extrato de tomate;
- Adicione 800ml de água;
- Misture;
- Adicione Tempero baiano (a gosto);
- Adicione Pimenta do reino (a gosto);
- Adicione Orégano (a gosto);
- Adicione Sal (a gosto);
- Misture bem;
- Tampe e cozinhe por 15 minutos assim que pegar pressão;
- Sirva e adicione queijo ralado a gosto;
- Está pronta sua sopa de legumes!
