Vamos preparar um prato que é paixão para muitos brasileiros: o strogonoff de carne! Confira uma receita simples e fácil.
Strogonoff de Carne
Servings
4
servingsPrep time
minutos
50
Cooking time
40
minutosPara que o seu Strogonoff de Carne fique perfeito, faça a receita usando ingredientes de qualidade e siga as instruções do modo de preparo. Para mais detalhes, veja o vídeo.
Ingredientes
4 colheres de sopa de azeite
1kg de alcatra (ou carne de sua preferência)
1 cebola grande cortada em cubinhos (200g)
2 dentes de alho amassados
Cogumelos (opcional, a gosto)
3 colheres de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de ketchup
4 colheres de molho de tomate ou 2 colheres de extrato de tomate
1 colher de sopa de molho inglês
Sal e pimenta do reino a gosto
2 caixinhas de creme de leite (400g) ou 500ml de creme de leite fresco
Modo de preparo
- Em uma frigideira no fogo alto, adicione 1 fio de azeite;
- Adicione 1kg de alcatra (ou carne de sua preferência);
- Sele a carne;
- Transfira a carne para um prato;
- Adicione um fio de azeite na frigideira;
- Adicione 1 cebola grande cortada em cubinhos (200g);
- Deixe murchar;
- Adicione 2 dentes de alho amassados;
- Misture por 1 minuto;
- Adicione a carne;
- Adicione Cogumelos (opcional, a gosto);
- Misture;
- Adicione meia xícara de água;
- Misture;
- Adicione 3 colheres de sopa de mostarda;
- Adicione 3 colheres de sopa de ketchup;
- Adicione 4 colheres de molho de tomate ou 2 colheres de extrato de tomate;
- Adicione 1 colher de sopa de molho inglês;
- Adicione 1 pitada de sal;
- Misture bem e deixe por 5 minutos;
- Adicione pimenta do reino a gosto;
- Misture;
- Adicione 2 caixinhas de creme de leite (400g) ou 500ml de creme de leite fresco;
- Misture;
- Está pronto seu strogonoff de carne!
