Torta Cremosa de Ricota

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Com massa super gostosa e recheio de dar água na boca, esta torta cremosa de ricota tem resultado irresistível!

Torta Cremosa de Ricota

Difficulty: Fácil
Serve

14

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

1

hora 

Esta torta cremosa de ricota é o tipo de sobremesa que quem prova jamais esquece!

Ingredientes da Massa

  • 1 ovo e 1 gema

  • 100 gramas de manteiga

  • 1 xícara (chá) e 1/2 de farinho de trigo

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Ingredientes do Recheio
  • 3 ovos

  • 300 gramas de ricota

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 copo de requeijão cremoso (200 gramas)

Modo de preparo

  • Coloque em um recipiente o ovo e a gema com o açúcar e misture. Adicione a manteiga e bata bem. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó aos poucos enquanto segue batendo os ingredientes.
  • Incorpore os ingredientes até formar uma massa lisa que não gruda nas mãos. Distribua igualmente a massa pelo fundo e laterais de uma forma para a base da torta e reserve.
  • Em um liquidificador coloque os ovos peneirados, o creme de leite, o leite condensado, o requeijão cremoso e a ricota. Bata até homogeneizar e coloque a mistura por cima da massa.
  • Asse a torta em forno pré-aquecido a 200º₢ por aproximadamente uma hora. Retire a sobremesa e aguarde esfriar em temperatura ambiente. Sirva a torta cremosa de ricota morna ou deixe algumas horas na geladeira para consumir geladinha.

Vídeo da receita

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