Com massa super gostosa e recheio de dar água na boca, esta torta cremosa de ricota tem resultado irresistível!
Torta Cremosa de Ricota
Difficulty: FácilServe
14
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
1
horaEsta torta cremosa de ricota é o tipo de sobremesa que quem prova jamais esquece!
Ingredientes da Massa
1 ovo e 1 gema
100 gramas de manteiga
1 xícara (chá) e 1/2 de farinho de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
- Ingredientes do Recheio
3 ovos
300 gramas de ricota
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso (200 gramas)
Modo de preparo
- Coloque em um recipiente o ovo e a gema com o açúcar e misture. Adicione a manteiga e bata bem. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó aos poucos enquanto segue batendo os ingredientes.
- Incorpore os ingredientes até formar uma massa lisa que não gruda nas mãos. Distribua igualmente a massa pelo fundo e laterais de uma forma para a base da torta e reserve.
- Em um liquidificador coloque os ovos peneirados, o creme de leite, o leite condensado, o requeijão cremoso e a ricota. Bata até homogeneizar e coloque a mistura por cima da massa.
- Asse a torta em forno pré-aquecido a 200º₢ por aproximadamente uma hora. Retire a sobremesa e aguarde esfriar em temperatura ambiente. Sirva a torta cremosa de ricota morna ou deixe algumas horas na geladeira para consumir geladinha.
