Esta sobremesa de torta de abacaxi é muito gostosa e diferenciada, vai impressionar seus familiares! Confira:
Torta de Abacaxi
Serve
6
porçõesTempo de preparo
minutos
50
Tempo de cozimento
15
minutosPara a sua torta de abacaxi ficar perfeita, use os ingredientes da lista a baixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
- Massa
1 pacote de biscoito/bolacha de amido (200g)
100g de manteiga ou margarina (com sal)
- Recheio
1 abacaxi bem maduro picado sem o talo
Meia xícara de açúcar
Meia xícara de água
Meia xícara de coco ralado (50g)
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
Suco em pó de abacaxi (a gosto)
Modo de preparo
- Massa
- Em um liquidificador, adicione 1 pacote de biscoito/bolacha de amido (200g);
- Bata;
- Adicione 100g de manteiga ou margarina (com sal) derretida, e misture;
- Transfira a massa para uma forma de aro removível, apertando nas laterais e no fundo;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos;
- Recheio
- Em uma panela, adicione 1 abacaxi bem maduro picado sem o talo;
- Adicione Meia xícara de açúcar;
- Adicione Meia xícara de água;
- Misture em fogo médio;
- Adicione Meia xícara de coco ralado (50g);
- Misture e deixe ferver;
- Assim que o líquido diminuir bem, desligue o fogo;
- Deixe esfriar;
- Em uma tigela, adicione 1 lata de leite condensado;
- Adicione 2 caixinhas de creme de leite;
- Adicione Suco em pó de abacaxi (a gosto);
- Misture;
- Adicione o abacaxi e misture;
- Adicione o recheio na forma da massa;
- Leve para a geladeira por 6 horas;
- Decore com lascas de coco e/ou com coco ralado (opcional);
- Está pronta sua torta de abacaxi!
