Quer fazer uma torta de carne moída para servir no almoço e jantar? A massa fica ótima, confira esta receita que é simples e fácil de fazer!
Torta de Carne Moída
4
porções30
50
minutosConfira os ingredientes da lista a baixo e faça sua torta de carne moída seguindo as instruções do modo de preparo.
Ingredientes
- Recheio
Carne moída 500g
Cebola picada 1 unidade
Alho picado 4 dentes
Milho 1 lata (200g)
Ervilha 1 lata (200g)
Azeitona verde picada 1/2 xícara (50g)
Molho de tomate 1 xícara (240 mL)
Óleo 2 colheres de sopa (26 mL)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Orégano a gosto
Salsinha a gosto
- Massa
Ovo 4 unidades
Leite 1 xícara e 1/2 (360 mL)
Farinha de trigo 2 xícaras (240g)
Óleo 1/2 xícara (120 mL)
Tomate sem semente 1/2 unidade
Talos de salsinha
Sal a gosto
Fermento químico 1 colher e 1/2 de sopa (22g)
Parmesão 2 colheres de sopa (20g)
Modo de preparo
- Recheio
- Em uma panela no fogo, adicione 1 colher e sopa de óleo;
- Adicione a carne moída;
- Deixe dourar;
- Abra um espaço no meio da panela;
- Adicione o restante do óleo;
- Adicione o alho picado;
- Refogue por 1 minuto e depois misture;
- Adicione a cebola picada;
- Cozinhe até ela ficar transparente;
- Adicione as azeitonas picadas;
- Adicione as ervilhas;
- Adicione o milho;
- Adicione o molho de tomate;
- Adicione sal;
- Adicione pimenta do reino;
- Adicione orégano;
- Misture bem e refogue por 3 minutos;
- Desligue o fogo e adicione a salsinha picada;
- Massa
- Em um liquidificador, adicione 4 ovos;
- Adicione o leite;
- Adicione o óleo;
- Adicione meio tomate sem sementes;
- Adicione talos de salsinha;
- Adicione o sal;
- Bata bem;
- Adicione a farinha de trigo;
- Bata por 20 segundos;
- Limpe as laterais e bata mais um pouco;
- Adicione o fermento e misture;
- Montagem
- Unte e enfarinhe uma assadeira;
- Adicione 2/3 da massa;
- Adicione o recheio;
- Adicione o restante da massa;
- Adicione queijo parmesão ralado;
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus;
- Deixe assar por aproximadamente 50 minutos;
- Está pronta sua Torta de Carne Moída!
