Aprenda a fazer uma receita de vaca atolada de um jeito simples, fácil e que fica bem gostoso! Confira!
Vaca Atolada (Costela com Mandioca)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosPara sua vaca atolada ficar perfeita, você precisará usar os ingredientes da lista e seguir o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
1 e 1/2 kg de costela
1 kg de mandioca
5 dentes de alho
sal e pimenta do reino a gosto
páprica doce a gosto
1 cebola picada
salsinha e cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Coloque água para esquentar;
- Em uma panela no fogo, adicione azeite ou óleo;
- Adicione 1 e 1/2 kg de costela;
- Adicione sal a gosto;
- Adicione pimenta calabresa a gosto;
- Adicione páprica;
- Deixe a carne dourar;
- Adicione alho e cebola picados;
- Deixe dourar um pouco;
- Adicione 1 kg de mandioca;
- Adicione água quente até cobrir a carne;
- Tampe e deixe por 25 minutos;
- Adicione cheiro verde;
- Está pronta sua vaca atolada!
