O clássico acompanhamento adquire um sabor ainda mais especial nesta receita de purê de batata-doce!
Purê de Batata-doce
Serve
2
porçõesTempo de preparo
minutos
40
Tempo de cozimento
30
minutosDelicie-se com este purê de batata-doce gostoso, simples e prático!
Ingredientes
1 batata-doce
1 dente de alho
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga gelada
Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
Água suficiente para cobrir a batata
Modo de preparo
- Descasque a batata e corte em pedaços médios. Coloque em uma panela e adicione água até cobrir e o sal.
- Leve ao fogo alto e quando começar a ferver deixe a batata cozinhar por 20 minutos.
- Transfira para um processador e coloque a manteiga, o alho e a pimenta-do-reino a gosto.
- Bata até triturar bem e o purê de batata-doce está pronto para servir.
