Você precisa provar esta receita de bolinha de queijo irresistível, prática e com sabor viciante!
Bolinha de Queijo
Serve
15
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
10
minutosO aperitivo perfeito está garantido com essa receita de bolinha de queijo de dar água na boca!
Ingredientes
300 ml de leite
150 ml de água
2 xícaras (chá) e 1/2 de farinha de trigo
1 colher (sopa) de vinagre
1 caldo de carne
1 ovo inteiro
1 pitada de sal
1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Queijo muçarela em cubos
Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
- Adicione em uma panela o leite, a manteiga ou margarina, a água, o caldo de carne e o sal.
- Leve ao fogo e quando começar a ferver adicione a farinha de trigo. Cozinhe por 4 a 5 minutos mexendo constantemente.
- Coloque a massa em uma superfície lisa e limpa ou um recipiente e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Enrole e sove a massa, em seguida modele bolinhas e espalme-as. Coloque um cubo de queijo muçarela no meio e modele as bolinhas novamente.
- Bata o ovo em um prato, acrescente o vinagre e misture bem. Passe as bolinhas na mistura e em seguida na farinha de rosca.
- Frite as bolinhas de queijo em óleo quente até que dourem, transfira-as para um prato forrado com papel toalha e sirva em seguida.
